Karse

Lepidium sativum eller karse på dansk.

De fleste forbinder karse med vat og æggemadder, men hvis man lader de små spirer (som jo er dem der kommer på madderne) vokse sig til store planter, udgør de en fantastisk uundværlig grønt fyld i buketter.

Det er ikke blomsterne, som er temmelig undseelige der er hovedattraktionen ved den voksne karseplante, men de smukke sølvgrågrønne frøkapsler, der sidder i hundredevis af på hver stilk.

Efter det grønne stadie, bliver de gyldne, og er fantastiske at bruge i tørrede buketter og kranse.

Den er let at gro, sås direkte på jordoverfladen på voksestedet i rækker fra midten af maj. Så gerne igen henover sommeren, så der hele tiden er friskt karsefyld til buketterne.

Hvis du ønsker at tørre planterne, plukkes de, når de er gyldne. Hænges med 'hovederne' nedad på et mørkt. tørt og lunt sted til de føles papiragtige.

Frøkapslerne er modne ca. 60-70 dage efter frøene er sået.

Vaseliv: op til 10 dage. Tørret: Stort set uendeligt

Indhold: min 200 frø.

PLANTEFAKTA: Karse